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Découvrez le raffinement mondialement célèbre de la gastronomie française
Dans la culture française, il est essentiel de cuisiner et de partager un repas en bonne compagnie. Ici, l’excellence gastronomique est célébrée avec soin et patience. Tant sur le domaine qu’au-delà, vous pouvez vous immerger dans cette expérience et savourer les saveurs de la région.
"À table, on ne vieillit pas."
Petit-déjeuner
Pour beaucoup de nos hôtes, le petit-déjeuner est le moment fort de leur séjour au Manoir de Plaisance. Pas de buffet d’hôtel classique, mais des produits frais, soigneusement servis, issus d’une carte généreuse. Un petit-déjeuner à la hauteur de la grandeur du Manoir, vous invitant à ressentir l’art de vivre de l’ancienne noblesse, à une époque où le service était un véritable savoir-faire. Le petit-déjeuner est toujours inclus dans le prix de la chambre affiché, pour un séjour sans surprises.
Menu petit-déjeuner
Un assortiment fixe est complété par votre choix à la carte. L’assortiment comprend du pain frais, des douceurs sucrées, de la charcuterie, des fromages et des fruits frais. La carte incluent diverses boissons chaudes et froides, des œufs et des yaourts, le tout inclus dans le prix de la chambre.
intérieur ou extérieur
Vous avez le choix de prendre votre petit-déjeuner à l’intérieur ou à l’extérieur. À l’intérieur, vous prenez place à la grande table, baignée d’une atmosphère bienfaisante d’antan. À l’extérieur, vous profitez en toute quiétude de la douce lumière matinale française
Brunch de luxe
Vous pouvez remplacer votre petit-déjeuner par un brunch luxueux, toujours dégusté en privé. Pour 15 € par personne, profitez en plus de toutes les gourmandises matinales fraîches standard, des fraises, de l’avocat, un œuf poché et un verre de champagne ou de mimosa.
Plats légers
Pour ceux qui aiment prolonger la journée en toute tranquillité, nous proposons une sélection de bouchées raffinées à partager. Des grignotages et glaces aux généreuses planches apéritives et soupe maison, exclusivement composées de produits soigneusement sélectionnés et en parfaite harmonie avec le caractère du Manoir. Une parenthèse gourmande idéale pour un après-midi détendu ou un début de soirée, dans une atmosphère placée sous le signe de la douceur de vivre. À noter : Depuis la reprise par le nouveau propriétaire en 2024, la table d’hôtes de quatre jours ne fait plus partie de notre offre.
Soupe maison
Bien que le dîner ne soit pas servi chaque soir au Manoir, vous pouvez, le jour de votre arrivée, opter pour une soupe maison accompagnée de pain et de fromages. Après une longue journée de voyage, vous pouvez ainsi rester sur le domaine et savourer un repas frais pour 10 € p.p.
Grignotages
Pour une petite faim, diverses options savoureuses sont à votre disposition. Des noix croquantes et chips aux glaces rafraîchissantes — tout est disponible toute la journée au bar en libre-service. Accompagnez-les d’une boisson délicieuse et savourez ce moment.
Planches à partager
Sur le domaine, diverses planches de fromages et apéritives sont proposées. Idéales pour une pause salée raffinée au bord de la piscine ou comme dîner léger après un déjeuner copieux à l’extérieur. Ainsi, vous profitez pleinement du cadre, sans quitter ce petit paradis.
Boissons
Un bon verre est au cœur de l’art de vivre à la française. Au Manoir, nous vous invitons à vivre cette tradition à travers une sélection de boissons soigneusement composée. D’un apéritif frais à l’arrivée à un délicieux espresso italien savouré en chambre — au Manoir de Plaisance, nous servons uniquement des boissons de la plus haute qualité. Que vous soyez installé à l’intérieur ou à l’extérieur, dans la douce lumière du soir, le bar en libre-service vous permet de profiter pleinement du domaine tout au long de la journée, sans avoir à vous rendre au café.
Pétillant de Plaisance
À votre arrivée, vous êtes accueilli avec une bouteille de Pétillant de Plaisance, notre pétillant de la maison de 0,0%. Complexes et florales, élaborées à partir de raisins blancs, de verveine et de jasmin. Vous en redemandez ? Elles sont également disponibles au bar en libre-service.
Bar en libre-service
Sur le domaine, deux bars en libre-service sont à votre disposition, l’un dans le Manoir et l’autre au pool house. Dans un esprit de confiance, vous pouvez vous servir et noter vos consommations sur votre note de chambre. Un large choix de boissons est proposé.
Café Illy
Au Manoir de Plaisance, seul le café Illy est servi, mondialement reconnu pour son exceptionnelle qualité. Ce café italien est soigneusement proposé au petit-déjeuner et reste disponible à volonté en chambre, toujours inclus dans le tarif de la chambre.
Dîner
Le p'tit caprice
Le p'tit caprice
Le P’tit Caprice à Vouhé se situe à seulement cinq minutes en voiture du Manoir et se distingue comme une véritable référence dans cette sélection. Son excellent rapport qualité-prix, associé à un personnel accueillant et une atmosphère décontractée.
Bonnet d'âne
Bonnet d'âne
Cette cantine gastronomique bénéficie d’un emplacement idéal face au château, au cœur du centre de Surgères, à proximité de Plaisance. Parfaite pour savourer une cuisine de qualité dans une atmosphère conviviale et décontractée, façon café.
Le Met's
Le Met's
À proximité des remparts de Surgères, Charlotte, Anthony et leur équipe vous accueillent dans leur restaurant à l’atmosphère chaleureuse et familiale. Une cuisine moderne mêlant des saveurs du monde entier à des produits locaux.
L'Instant Z
L'Instant Z
Une cuisine gastronomique italienne moderne et délicate, où les grands classiques italiens rencontrent la finesse des techniques contemporaines et une modernité affirmée. Les plats sont élaborés à partir de produits de saison.
L'Hysope
L'Hysope
Nicolas Durif dirige un restaurant étoilé Michelin dans un village entre Plaisance et La Rochelle. Réputé pour sa vaisselle et l’utilisation d’environ 60 sortes de plantes différentes dans ses plats. Une véritable explosion de saveurs !
- Réservation à l’avance requise
Les Sources du Moulin
Les Sources du Moulin
En cuisine de Les Sources du Moulin, le chef Florian Martineau et son équipe mettent l’accent sur des produits locaux et de saison. Toujours dans le respect de la région, il apporte une touche moderne à la cuisine familiale traditionnelle.
Les Etangs de Julie
Les Etangs de Julie
Il est particulièrement agréable de s’asseoir à l’extérieur, la terrasse donnant directement sur l’eau du Marais Poitevin, le vaste marais situé à deux pas du Manoir de Plaisance. Ne vous attendez pas à une haute cuisine, simplement de bons plats dans un cadre magnifique.
L'Astrolabe
L'Astrolabe
À proximité de la place du marché / du marché couvert de La Rochelle, ce petit restaurant charmant propose une cuisine du monde à base de produits locaux. Tous les plats sont disponibles en deux tailles. Un grand avantage : ouvert tous les jours de la semaine.
Les Flots
Les Flots
Restaurant de fruits de mer offrant une vue magnifique sur le Vieux-Port de La Rochelle. Une cuisine raffinée au cœur de La Rochelle : vivement recommandé aux amateurs de mer et de poissons. Ouvert tous les jours de l’année.
La Fleur de Sel
La Fleur de Sel
Dans une ambiance conviviale et détendue, ce restaurant régale depuis plus de 10 ans les amateurs de bonne chère. Offrant un excellent rapport qualité/prix, il propose des menus trois services à prix fixes.
Les 4 Sergents
Les 4 Sergents
Une carte traditionnelle française, dans une ambiance plus moderne que celle des restaurants français classiques. Le restaurant propose des menus à prix fixes avec un excellent rapport qualité/prix.
Coutanceau
Coutanceau
Le restaurant trois étoiles Michelin de Christopher Coutanceau propose des plats de poisson raffinés avec vue sur la baie de La Rochelle. Il dispose également d’une cave à vins de 22 000 bouteilles pour les véritables amateurs de vin.
- Réservation à l’avance requise
Auberge de la Rivière
Auberge de la Rivière
Un espace agréable avec des bow-windows (ou terrasse) donnant sur la rivière. Situé à l’extrémité supérieure du Marais Poitevin, la Venise verte de France. Le restaurant fait partie d’un hôtel Logis.
La Belle Etoile
La Belle Etoile
La Belle Étoile était autrefois un café en plein air renommé dans les années 30. Dans les années 80, est devenue un restaurant emblématique des Deux-Sèvres grâce à plusieurs distinctions (dont le Guide Michelin). Encore aujourd’hui, une cuisine remarquable y est servie.
Auberge de la Roussille
Auberge de la Roussille
Une cuisine gastronomique et raffinée, préparée avec des produits de saison et dans une démarche anti-gaspillage. Associée à un emplacement magnifique, une excellente carte des vins et un bar/terrasse, c’est un choix remarquable de la sélection.
La Baleine Bleue
La Baleine Bleue
Un restaurant avec terrasse sur l’Île de Ré, offrant une vue sur le pittoresque port de Saint-Martin-de-Ré. Profitez d’une cuisine raffinée dans une ambiance accueillante et conviviale.
Le Bistrot du Marin
Le Bistrot du Marin
À deux pas de La Baleine Bleue, ce café/restaurant authentique sur l’Île de Ré propose une ambiance décontractée et conviviale dans un cadre typiquement marin, où l’on peut savourer une délicieuse collation et une boisson.
L'avant Port
L'avant Port
L’Avant Port se situe également dans le port de Saint-Martin-de-Ré. Ils décrivent leur style comme une « bistrot chic », avec un intérieur mêlant éléments modernes et du XVIIIe siècle. La terrasse exposée au sud offre une vue magnifique sur le port.
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