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Découvrez le raffinement mondialement célèbre de la gastronomie française
Dans la culture française, il est essentiel de cuisiner et de partager un repas en bonne compagnie. Ici, l’excellence gastronomique est célébrée avec soin et patience. Tant sur le domaine qu’au-delà, vous pouvez vous immerger dans cette expérience et savourer les saveurs de la région.
"À table, on ne vieillit pas."
Petit-déjeuner
Pour beaucoup de nos hôtes, le petit-déjeuner est le moment fort de leur séjour au Manoir de Plaisance. Pas de buffet d’hôtel classique, mais des produits frais, soigneusement servis, issus d’une carte généreuse. Un petit-déjeuner à la hauteur de la grandeur du Manoir, vous invitant à ressentir l’art de vivre de l’ancienne noblesse, à une époque où le service était un véritable savoir-faire. Le petit-déjeuner est toujours inclus dans le prix de la chambre affiché, pour un séjour sans surprises.
intérieur ou extérieur
Vous avez le choix de prendre votre petit-déjeuner à l’intérieur ou à l’extérieur. À l’intérieur, vous prenez place à la grande table, baignée d’une atmosphère bienfaisante d’antan. À l’extérieur, vous profitez en toute quiétude de la douce lumière matinale française
Brunch de luxe
Vous pouvez remplacer votre petit-déjeuner par un brunch luxueux, toujours dégusté en privé. Pour 15 € par personne, profitez en plus de toutes les gourmandises matinales fraîches standard, des fraises, de l’avocat, un œuf poché et un verre de champagne ou de mimosa.
Le Menu
Un assortiment fixe est complété par votre choix à la carte. L’assortiment comprend du pain frais, des douceurs sucrées, de la charcuterie, des fromages et des fruits frais. La carte incluent diverses boissons chaudes et froides, des œufs et des yaourts, le tout inclus dans le prix de la chambre.
Plats légers
Pour ceux qui aiment prolonger la journée en toute tranquillité, nous proposons une sélection de bouchées raffinées à partager. Des grignotages et glaces aux généreuses planches apéritives et soupe maison, exclusivement composées de produits soigneusement sélectionnés et en parfaite harmonie avec le caractère du Manoir. Une parenthèse gourmande idéale pour un après-midi détendu ou un début de soirée, dans une atmosphère placée sous le signe de la douceur de vivre. À noter : Depuis la reprise par le nouveau propriétaire en 2024, la table d’hôtes de quatre jours ne fait plus partie de notre offre.
Grignotages
Pour une petite faim, diverses options savoureuses sont à votre disposition. Des noix croquantes et chips aux glaces rafraîchissantes — tout est disponible toute la journée au bar en libre-service. Accompagnez-les d’une boisson délicieuse et savourez ce moment.
Planches à partager
Sur le domaine, diverses planches de fromages et apéritives sont proposées. Idéales pour une pause salée raffinée au bord de la piscine ou comme dîner léger après un déjeuner copieux à l’extérieur. Ainsi, vous profitez pleinement du cadre, sans quitter ce petit paradis.
Soupe maison
Bien que le dîner ne soit pas servi chaque soir au Manoir, vous pouvez, le jour de votre arrivée, opter pour une soupe maison accompagnée de pain et de fromages. Après une longue journée de voyage, vous pouvez ainsi rester sur le domaine et savourer un repas frais pour 10 € p.p.
Boissons
Un bon verre est au cœur de l’art de vivre à la française. Au Manoir, nous vous invitons à vivre cette tradition à travers une sélection de boissons soigneusement composée. D’un apéritif frais à l’arrivée à un délicieux espresso italien savouré en chambre — au Manoir de Plaisance, nous servons uniquement des boissons de la plus haute qualité. Que vous soyez installé à l’intérieur ou à l’extérieur, dans la douce lumière du soir, le bar en libre-service vous permet de profiter pleinement du domaine tout au long de la journée, sans avoir à vous rendre au café.
Pétillant de Plaisance
À votre arrivée, vous êtes accueilli avec une bouteille de Pétillant de Plaisance, notre pétillant de la maison de 0,0%. Complexes et florales, élaborées à partir de raisins blancs, de verveine et de jasmin. Vous en redemandez ? Elles sont également disponibles au bar en libre-service.
Bar en libre-service
Sur le domaine, deux bars en libre-service sont à votre disposition, l’un dans le Manoir et l’autre au pool house. Dans un esprit de confiance, vous pouvez vous servir et noter vos consommations sur votre note de chambre. Un large choix de boissons est proposé.
Café Illy
Au Manoir de Plaisance, seul le café Illy est servi, mondialement reconnu pour son exceptionnelle qualité. Ce café italien est soigneusement proposé au petit-déjeuner et reste disponible à volonté en chambre, toujours inclus dans le tarif de la chambre.
Dîner
L'Hysope
L'Hysope
Nicolas Durif tient un restaurant créatif près de La Rochelle. Dans un décor rappelant un cabinet de curiosités, il révèle sa passion pour la vaisselle et utilise une soixantaine de plantes. Ses menus mêlent agrumes, herbes, influences asiatiques et notes alsaciennes.
- Restaurant étoilé au guide Michelin
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